info@phytosophia.gr   phytosophia@gmail.com    
Φυτοσοφία Βιολογικά αρωματικά φαρμακευτικά φυτά

Φυτοσοφία είναι...








           

Η φιλοσοφία



Από την αρχή κιόλας συνειδητοποιήσαμε ότι η καλλιέργεια των αρωματικών φυτών δεν μπορούσε παρά να γίνει με τις πρακτικές της βιολογικής γεωργίας. Στόχος μας άλλωστε ήταν να αξιοποιήσουμε την εύφορη γή μας για την παραγωγή προϊόντων με υψηλή διατροφική αξία. Θέλαμε επίσης να είμαστε ένα παράδειγμα για τον απεγκλωβισμό από τις συμβατικές καλλιέργειες της περιοχής μας, που επιβαρύνουν τόσο την οικονομία όσο και το περιβάλλον.

Η δουλειά μας ξεκινάει στο χωράφι, όπου επιλέξαμε να καλλιεργήσουμε είδη αρωματικών φυτών που φύονται στην Ελλάδα. Φροντίζουμε το έδαφος με την ελάχιστη χρήση μηχανών και καταπολεμούμε τα ζιζάνια αφαιρώντας τα με τα χέρια.
 

Συγκομίζουμε με το χέρι στην κατάλληλη για το κάθε είδος στιγμή και μεταφέρουμε άμεσα τη φυτική μάζα στο ξηραντήριο. Η ξήρανση γίνεται με φυσικό τρόπο σε σκιασμένους και καλά αεριζόμενους χώρους. Κατόπιν γίνεται το τρίψιμο, με το χέρι ή με το τριβείο και ακολουθεί η συσκευασία. Η αποθήκευση γίνεται σε χώρους προστατευμένους από το φως και την υγρασία.
 

Έτσι διασφαλίζουμε την ποιότητα και το άρωμα των βοτάνων, καθώς και όλες τις ευεργετικές και γευστικές τους ιδιότητες, μέχρι τη στιγμή που θα φτάσουν στα χέρια σας.

Δείτε ένα βίντεο από την επεξεργασία ρίγανης με τριβείο ΦΥΤΟΣΟΦΙΑ

 
Τα νέα μας


8 βραβεία γεύσης Taste Olymp Awards 2016


Βραβείο καλύτερης συσκευασίας 2014



Εκθέσεις
2015






2014







Απαγορεύεται η μερική ή ολική αντιγραφή
Copyright © 2010 - 2016 Phytosophia
Χάρτης ιστοσελίδας (sitemap)